山梨県 旨いものグルメ①

2019-07-20

B-1グランプリで金賞を受賞! 山梨県B級グルメを食す!!

蕎麦と鳥もつ煮のお店「奥藤本店」に行きました。大正2年創業の歴史あるお店です。
レバー、ハツ、砂肝、玉道など鳥の内臓を、砂糖と醤油で甘辛く味付けした「鳥もつ煮」が人気で、これを目当てに来る人も多いそうです。
食べると、かなり濃い味付けでご飯が進みます。
黄色の玉は、キンカンといって生まれる前の卵でかなり弾力がありました。

蕎麦は、添加物を一切使用していない、こだわりの蕎麦でした。

どれも美味しくて、ちょっと食べすぎたかな・・・。お腹がいっぱいです。
甲府最高! 第2弾もお楽しみに。