福井県 旨いものグルメ②

2019-06-19

笏谷そば(しゃくたにそば)へ行ってきました。
お店は、和風で貫禄があります。
蕎麦では珍しく平打ち面でコシがかなり強く、つゆは濃すぎないでちょうどいい旨さ。
蕎麦の香りを感じながら頂きました。
私が選ぶ「蕎麦ベストランキング」の中では、確実に1位といっていいほど旨いお店です。